Salata de creveti

prawn-1239427_1920

 

 

In ziele de vara nu prea isi doreste nimeni sa petreaca prea mult timp in bucatarie, asa ca o salata se potriveste perfect cu temeraturile de afara.

Azi va propun o reteta extrem de simpla, salata cu creveti si sos de iaurt cu menta. Timp de preparare, 10 minute.

Ingrediente:

  • 1 pumn de creveti
  • 1  cease iaurt grecesc
  • cateva frunze verzi (spanac tanar)
  • 1/2 dovlecel
  • 2 castraveti cornison
  • 1 ardei (daca ar fi copt ar fi minunat)
  • cateva frunze de menta proaspata
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • 1 lingurita ulei de masline
  • piper rosu
  • sare de mare

 

Trageti crevetii intr-un wok cu putin ulei de masline, asezonati dupa gust cu piper si sare.  Ardeiul, dovlecelul se taie in forma dorita si fie sa adauga in wok peste creveti, fie se lasa in stare cruda. Asezati pe o farfurie intensa frunzele verzi, peste care adaugati creveti, dovlecelul, ardeiul si dressingul facut din iaurtul grecesc, zeama de lamaie si menta proaspata tocata marunt. Pentru un plus de satietate se pot adauga in salata si catena paste integrale.

 

 

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *